TORTAS MOUSSE

Família I

• torta Mousse de Banana com iogurte

massa fina génoise fina de chocolate, mousse de banana com iogurte e cobertura de ganache de chocolate. 

• torta Mousse de Maracujá com chocolate

massa fina génoise de chocolate, mousse de maracujá e cobertura de chocolate e maracujá.

• torta Mousse de Uva com chocolate

massa fina génoise de chocolate, mousse de uva e cobertura de ganache de chocolate.

• torta Mousse de Limão com chocolate

massa fina génoise de chocolate, mousse de limão e cobertura de ganache de chocolate

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Família II

• torta Pralinê

massa fina génoise de chocolate (pão-de-ló), creme de chocolate com pralinê de amendoim, coberto com ganache de chocolate meio amargo.

• torta Dueto - Doce de Leite e Chocolate

massa fina génoise de chocolate (pão-de-ló), creme de doce de leite com iogurte, coberto com ganache de chocolate meio amargo.

• torta Mousse Supréme 3 Chocolates

massa fina génoise de chocolate, mousse chocolate ao leite, mousse de chocolate branco e mousse de chocolate meio amargo.