La Torteria


terça-feira, 22 de novembro de 2011

Tortas Salgadas

Para acompanhar seus bons momentos com os amigos e a família!
Todas as tortas salgadas podem ser feitas com Massa Tradicional (patê brisée com manteiga) ou Massa Light (com creme de leite)

Família I


  • Calabresa e Queijo (creme de queijo e calabresa em cubinhos)
  • Frango (molho cremoso de frango)
  • Frango e Creme de Milho (frango com creme de milho e creme de leite)
  • Legumes (creme bechamel com legumes)
  • Milho Cremoso (creme de milho verde)
  • Presunto e Queijo (creme bechamel com cubos de mussarela e presunto dourado na manteiga)
  • Atum e Milho (creme bechamel com atum e milho verde)
Família II
  • Champignon (creme com champignon e cobertura de mussarela)
  • Frango e Cream cheese (frango e queijo cremoso)
  • Frango e Palmito (frango cremoso e palmito picado)
  • Palmito (palmito em molho cremoso com tomates)
  • Quatro Queijos (creme de queijos: mussarela, parmesão, queijo prato e requeijão)
  • Tomate Seco e queijo (creme de queijo com pedaços de tomate seco e cobertura de lascas de queijo)
  • Empadão Goiano (peito de frango desfiado, calabresa picada,ovo cozido, azeitona,milho, ervilha, palmito e queijo minas em cubos, num suculento molho de tomate e especiarias)

Quiches:
(Massa crocante, recheios com ingrediente principal, creme de leite e ovos)

Família I
  • Quiche de Brocólis
  • Quiche de Espinafre com Ricota
  • Quiche de Presunto e Azeitona
  • Quiche de Calabresa e Mussarela
Família II
  • Quiche de Presunto e Champignon
  • Quiche de Quatro Queijos
  • Quiche de Alho Poró e Bacon
  • Quiche Lorraine (Bacon e Queijo)

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